Especificaciones de la empresa
Se trata de una empresa italiana con más de un siglo de experiencia en la elaboración artesanal de productos de pastelería. La empresa está especializada en la producción de dulces de temporada vinculados a la tradición milanesa, incluidos productos de carnaval y de aniversario, así como referencias típicas como el Pan dei Morti y el Castagnaccio. Junto a las líneas estacionales, la empresa ofrece un amplio surtido con más de 50 tipos de pasteles, más de 20 tipos de galletas y dulces específicos.
Target
Transferencia de hasta el 100% de la participación mayoritaria a un socio industrial/estratégico del sector, capaz de garantizar la continuidad del negocio, el apoyo al crecimiento y el acompañamiento en la transición generacional.
Puntos fuertes
La empresa opera en un nicho distintivo en el mercado de los dulces tradicionales, especializándose en productos típicos:
- Ban dei Morti
- Dulces de Carnaval y otras referencias de repostería regional, con alto reconocimiento y demanda estacional estable
- Numerosos tipos de tartas, galletas y bollería artesanal, que refuerzan la diversificación y fidelización de la clientela
La calidad de la producción, la larga tradición, los sólidos resultados económicos y la presencia multicanal representan otros elementos competitivos que hacen atractivo el negocio para los operadores de la confitería y la alimentación.
